Kentucky Fried Chicken (KFC) ist ein US-amerikanisches Franchise-Systemgastronomie-Unternehmen.

Das erste KFC-Restaurant wurde 1930 von Harland D. Sanders in einer kleinen Tankstelle in Corbin, Kentucky, gegründet. Der Name stand zunächst für Kentucky Fried Chicken, von engl. fried chicken = „Brathuhn“. 1991 benannte sich die Firma in KFC um, da das Wort fried (frittiert) zu stark mit ungesunder Ernährung assoziiert wurde.

Die Selbstsicht des Unternehmens hingegen hebt das Positive heraus. Zitat: „Wenn Chicken, dann richtig.“